Brunelli Amarone Campo Inferi Riserva 2018

Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zdekantować 2 godziny przed podaniem.
łodka ciemna czekolada, rodzynki i palone ziarna kawy wybuchają z kieliszka, podczas gdy na podniebieniu dominują zmiażdżone czerwone porzeczki, śliwki i likier wiśniowy z nutami suszonych ziół i fig. Wino Campo Inferi Amarone ma mocną strukturę i niekończące się pokłady złożoności, które powoli ujawniają się w trakcie wieczoru.To zmysłowe i wielowymiarowe Amarone jest idealnym wyborem do delektowania się podczas eleganckiej kolacji z bliskimi lub przyjaciółmi. Proszę wybrać obfite danie mięsne, takie jak najlepszy stek, gulasz wołowy lub nawet delikatną perliczkę podaną z truflami, aby wydobyć ziemisty, ziołowy charakter tego wyjątkowego wina.
Campo Inferi Amarone, produkowane tylko w niewielkich ilościach w najlepszych rocznikach, swoją nazwę zawdzięcza stromej, niedostępnej winnicy, w której pozyskiwane są autochtoniczne winogrona Corvina Veronese, Rondinella i Corvinone. Rodzina Brunelli zajmuje się tą ziemią od pokoleń i wie, jak uchwycić esencję tego wyjątkowego miejsca. Zgodnie ze starożytnymi lokalnymi praktykami winiarskimi, winogrona są starannie selekcjonowane i suszone przez zimę, aby skoncentrować ich smaki przed winifikacją. Młode Amarone dojrzewa następnie w dużych dębowych beczkach przez 48 miesięcy, a następnie przez 12 miesięcy w butelce.