Capcanes Peraj Ha'Abib Kosher 2023
Capcanes Peraj Ha'Abib Kosher 2023
- 2023
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Garnacha,
- Cabernet Sauvignon,
- Carinena
- Capcanes
- Katalonia
- Hiszpania
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Inne wina wieloszczepowe czerwone
- Winogrona: Garnacha
Cabernet Sauvignon
Carinena - Winnica: Capcanes
- Region: Katalonia
- Kraj: Hiszpania
Wioska Capcanes w Katalonii produkuje wina od XIII wieku i jest domem dla jednej z najbardziej udanych spółdzielni w regionie. Celler de Capcanes została założona w 1933 roku przez pięć lokalnych rodzin, które dostrzegły możliwość współpracy w celu poprawy jakości i wydajności swoich praktyk winiarskich. Z biegiem lat spółdzielnia rozrosła się, ponieważ wielu lokalnych producentów zdecydowało się dołączyć do rodziny.
W 1995 roku spółdzielnia zainicjowała nowe przedsięwzięcie po tym, jak społeczność żydowska Barcelony skontaktowała się z winiarnią w sprawie produkcji koszernych win wytwarzanych zgodnie z surową metodą Lo Mevushal. Dziś spółdzielnia znana jest na całym świecie z doskonałych win koszernych, takich jak bogate Peraj Ha'Abib.
Ta wspaniała czerwona mieszanka Garnacha powstaje pod nadzorem lokalnego rabina i dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. Rezultatem jest wino o atramentowej rubinowej barwie, które oczarowuje nos bogatymi aromatami ciemnych jagód, kawy i kakao. Na podniebieniu wino ma wyrafinowaną strukturę, miękkie taniny i bardzo długi finisz. To koszerne wino z charakterem idealnie nadaje się na rodzinne spotkania i uroczystości, a przechowywane w piwnicy przez około dekadę będzie nadal ewoluować i rozwijać się.
Capcanes Peraj Ha'Abib Kosher 2023









Jako osoba, która regularnie zamawia wino przez internet (22 zamówienia i dziesiątki butelek od 2022 roku), od dawna cenię serwis 8Wines za dostęp do ciekawych międzynarodowych marek i butikowych win, które nie zawsze są łatwo dostępne na lokalnym rynku. Jednak prawdziwy charakter platformy nie ujawnia się, gdy wszystko idzie gładko; jest on wystawiany na próbę, gdy droga butelka dociera w uszkodzonym stanie – i właśnie w tym zakresie 8Wines zawodzi w sposób rażący. W ciągu ostatnich kilku lat wydałem w 8Wines znacznie ponad 3 500 euro. Kiedy regularnie wydajesz pieniądze na platformie, oczekujesz podstawowego poziomu wzajemnego zaufania, zwłaszcza przy zakupie butelek z najwyższej półki, gdzie integralność strukturalna ma kluczowe znaczenie. Niestety, dwukrotne napotkanie uszkodzonych lub wadliwych butelek ujawniło sztywną, nieprzyjazną dla klienta politykę reklamacyjną. Butelka wina Susana Balbo Signature Malbec dotarła całkowicie zepsuta i utleniona. Pomimo szczegółowego opisania uszkodzeń konstrukcyjnych zespół obsługi klienta zrzucił odpowiedzialność, zażądał nieuzasadnionych dowodów, a ostatecznie zaoferował punkty lojalnościowe zamiast właściwego zwrotu pieniędzy lub wymiany. Rok później kolejna butelka, tym razem wina z najwyższej półki – Caymus California Cabernet Sauvignon – dotarła z wyciekiem w pudełku, z widocznymi śladami plam pod kapsułą. Po otwarciu nie dało się zaprzeczyć, że korek zawiódł, a wino wykazywało wyraźne, płaskie nuty przedwczesnego utlenienia, zamiast zamierzonego, bogatego profilu owocowego. Zamiast przyznać się do uszkodzenia korka i wycieku podczas transportu, zespół obsługi klienta 8Wines zaczął stosować taktykę manipulacji. Próbowali pouczać o „dżemowym profilu rodziny Wagnerów”. Twierdzili, że wyciekająca, poplamiona butelka z wyschniętym korkiem i przedwczesnym utlenieniem jest czymś normalnym. Zamiast stanąć w obronie jakości swoich ekskluzywnych produktów, 8Wines zastosowało standardową taktykę unikania odpowiedzialności: nie przyjęto żadnej winy, nie przyznano zwrotu kosztów, a jako gest pojednawczy dodano niewielką pulę punktów lojalnościowych. Dla lojalnego klienta, który wydał na tej platformie tysiące, rekompensata w postaci wirtualnych punktów za zepsute, drogie wino jest rozczarowującym rozwiązaniem. Ostateczny werdykt 8Wines ma atrakcyjny asortyment i sprawną logistykę wysyłkową – o ile butelki przetrwają transport w nienaruszonym stanie. Jeśli jednak zdecydujesz się zaryzykować zakup drogich, ekskluzywnych butelek w tym serwisie, pamiętaj, że całe ryzyko finansowe spoczywa na Tobie. Jeśli korek zawiedzie lub wino ulegnie zepsuciu podczas transportu, nie oczekuj zwrotu pieniędzy, a raczej firmowego e-maila próbującego przekonać cię, że wadliwe wino to po prostu część „stylu winiarza”, a następnie garść punktów lojalnościowych w celu zamknięcia zgłoszenia – o ile będziesz na tym nalegać; w przeciwnym razie zostaniesz z niczym. W przyszłości będę ograniczać swoje zakupy do butelek na co dzień, o niższym ryzyku, a wszelkie inwestycje w wina z wyższej półki będę kupować wyłącznie w stacjonarnych sklepach, gdzie faktycznie można dokonać oględzin i skorzystać z możliwości natychmiastowego zwrotu.