David Arthur Elevation 1147 Cabernet Sauvignon 2017

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.
Założona przez braci Davida i Boba Longów w 1985 roku, David Arthur Vineyards znajduje się na Pritchard Hill w Napa Valley. Winnica obejmuje ziemię zakupioną pod koniec lat 50. przez ojca Davida. Po wylesieniu i zasadzeniu winnic, w 1985 roku firma wprowadziła na rynek swoje pierwsze wino (z winogron Chardonnay).Elevation 1147 to wino produkowane w 100% z winogron Cabernet Sauvignon pochodzących z winnicy Elevation, która znajduje się na szczycie Pritchard Hill. Winorośl rośnie na wulkanicznych, skalistych i niezbyt energicznych glebach, gdzie Cabernet Sauvignon daje z siebie wszystko. Gotowe wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu.Wino ma gęsty i prawie nieprzejrzysty kolor. Jest to bogate, eleganckie i dobrze zbudowane wino o intensywnym i dojrzałym profilu aromatycznym z aromatami ciemnych owoców, takich jak jeżyna, wiśnia i porzeczka, a następnie pikantne i ziołowe nuty. Na podniebieniu wyczuwalna jest duża koncentracja owoców. Jest miękkie i zrównoważone z mocnymi i dojrzałymi taninami. Finisz jest długi i trwały i przywołuje nuty ciemnej czekolady. To wino jest prawdziwym smakoszem i ma strukturę, złożoność i taniny, które doskonale pasują do gulaszu z czerwonego mięsa i dziczyzny.