Domaine Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Brand 2023

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 30 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.

Domaine Zind-Humbrecht to jedna z najbardziej prestiżowych winiarni we francuskiej Alzacji. Powstała w 1959 roku z połączenia dwóch posiadłości Humbrecht w Gueberschwihr i Zind w Wintzenheim, po ślubie Geneviève Zind i Leonarda Humbrechta. Z biegiem lat winnice powiększyły się o niektóre z najlepszych alzackich Crus, takich jak Rangen czy Brand.

Winogrona Riesling pochodzą ze słynnego wzgórza Grand Cru Brand, miejsca od dawna znanego jako jedno z najlepszych terroir w Alzacji. Tutaj winorośl cieszy się słonecznymi warunkami, z południową ekspozycją, na stromym zboczu u wylotu doliny. Gleba złożona z granitu biotytowego jest w stanie absorbować energię słoneczną w ciągu dnia, uwalniając ją w nocy i zapewniając produkcję dojrzałych, zrównoważonych i bujnych win o mineralnym charakterze i doskonałym potencjale starzenia.

Riesling Grand Cru Brand to żywe wino, które ujawnia jasny kolor z bladozłotymi odcieniami. Jego profil aromatyczny jest złożony z nutami dojrzałych cytrusów i roślin leczniczych, wspieranych przez mineralne akcenty w tle. Na podniebieniu jest wytrawne i rześkie, dynamiczne i żywe. Ma energiczną kwasowość i szczupłą strukturę. Finisz jest długi i przypomina nuty mineralne i cytrusowe. Proszę przechowywać je w piwnicy przez kilka lat lub podawać teraz z ostrygami lub polędwiczką wieprzową.