Duckhorn Pinot Noir Goldeneye 2021

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Historia Duckhorn, po raz siódmy uznanej przez magazyn Wine & Spirits za jedną ze 100 najlepszych winiarni na świecie, rozpoczęła się od zakupu przez Dana i Margaret Duckhorn ich pierwszej kalifornijskiej winnicy w St Helena w 1976 roku. W ciągu czterdziestu lat małżeństwo zyskało znakomitą reputację, produkując klasyczne francuskie odmiany winorośli. W 1996 roku Duckhornowie założyli winnicę Goldeneye pośród przybrzeżnych sekwoi Anderson Valley, która szczyci się doskonałymi warunkami chłodnego klimatu, idealnymi dla Pinot Noir.
Czysta esencja odmiany natychmiast wyskakuje z kieliszka z jasnymi aromatami wiśni, żurawiny i jeżyn, po których następują nuty słodkich przypraw, szałwii i skóry z 16 miesięcy starzenia w dębowych beczkach. Aksamitna konsystencja, średnie ciało i subtelne taniny cieszą podniebienie wraz z dobrze zintegrowanymi wpływami dębu i smakami dzikich jagód. Kurczak pieczony z rozmarynem i solą morską będzie doskonałym uzupełnieniem dojrzałych jagód i ziemistych nut tego wina.
To był wyjątkowy rocznik dla Anderson Valley dzięki mokrej pogodzie wczesną wiosną, która zapewniła winorośli wystarczającą ilość wody przez cały okres wegetacji oraz suchym, ciepłym warunkom podczas zbiorów. Rezultatem była niska wydajność małych jagód, które dały znakomite wina o doskonałej koncentracji smaku i jedwabistej gładkości w ustach.