Henri Champliau Cremant de Bourgogne Petrone 68 Blanc de Blancs Brut
Henri Champliau Cremant de Bourgogne Petrone 68 Blanc de Blancs Brut
- NV
- 750ml
- Musujące
- 11.5%
- Cremant
- Chardonnay
- Henri Champliau
- Burgundy
- Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 11.5%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Henri Champliau
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 11.5%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Henri Champliau
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Założona w 2016 roku przez Alexandre'a Graffarda winiarnia Henri Champliau produkuje wina musujące w sercu Burgundii, a dokładniej w Mercurey, metodą Charmat lub Champenoise. Firma, która nosi imię dziadka założyciela, wielkiego miłośnika wyścigów konnych i wina, działa jako negocjant, osobiście wybierając winogrona do produkcji swoich win, aby zagwarantować najwyższą jakość.
Nazwa wina jest hołdem dla pasji Henri Champliau do wyścigów konnych i zwycięstw Petrone w Paryżu Longchamp i w Stanach Zjednoczonych. Wino jest mieszanką Chardonnay, Colombard i Ugni Blanc. Winogrona są fermentowane w poziomym zbiorniku, aby zachęcić do kontaktu z osadem winogronowym i wydobyć maksymalny potencjał aromatyczny. Przed wprowadzeniem na rynek wino dojrzewa przez 3 miesiące, aby osiągnąć idealną integrację bąbelków.
Cremant de Bourgogne Petrone 68 Blanc de Blancs Brut ma żywy, przejrzysty kolor i delikatne, trwałe bąbelki. Nos ujawnia żywe aromaty żółtych owoców, w szczególności jabłka i gruszki oraz nuty cytrusowe. Na podniebieniu jest świeże, okrągłe i miękkie z długim i delikatnie cytrusowym finiszem. Doskonałe jako aperitif, używane również w koktajlach, dobrze komponuje się z wegetariańskimi przystawkami.
Great as always!