Querciabella Chianti Classico Riserva 2019
Querciabella Chianti Classico Riserva 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Chianti
- Sangiovese
- Querciabella
- Tuscany
- Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Querciabella
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Querciabella
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
Querciabella oznacza po włosku "piękny dąb", co jest ukłonem w stronę zielonych lasów, które otaczają cenione winnice posiadłości. Założona w 1974 roku przez pionierskiego winiarza Sebastiano Cossia Castiglioni, dziś winiarnia jest uważana za jednego z wiodących producentów Chianti z 74 hektarami winnic, które obejmują wiele najlepszych działek w regionie. Querciabella jest również gwiazdą, jeśli chodzi o zrównoważony rozwój; była to jedna z pierwszych włoskich winiarni, która w 1988 r. przeszła na w pełni ekologiczną produkcję, a w 2000 r. przyjęła również praktyki biodynamiczne.To oszałamiające czerwone wino jest uważane za wzorcowy przykład Chianti Classico Riserva dzięki wyjątkowej produkcji wina i rozsądnej cenie. Powstaje z najlepszych działek Sangiovese w Greve, Radda i Gaiole in Chianti, które są mikrowinifikowane, aby zapewnić maksymalną kontrolę nad ostateczną mieszanką. Każda parcela ma inną charakterystykę, winogrona z Greve zapewniają świeżość, Radda daje mocne taniny i ciemne owoce, a Gaiole dodaje dojrzałych owoców i kwasowości.Poszczególne składniki wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez 16 miesięcy, przy czym tylko najlepsze partie trafiają do cuvee na etapie mieszania. Następnie wino dojrzewa w butelce jeszcze przez kilka miesięcy przed wypuszczeniem na rynek. Rezultatem jest pełne, potężne czerwone wino, które eksploduje dojrzałymi wiśniami, pieczoną ziemią i nutami pikantnego rozmarynu i przypraw na długim finiszu.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!