Querciabella Chianti Classico Riserva 2019
Querciabella Chianti Classico Riserva 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Chianti
- Sangiovese
- Querciabella
- Tuscany
- Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Querciabella
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Querciabella
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
Querciabella oznacza po włosku "piękny dąb", co jest ukłonem w stronę zielonych lasów, które otaczają cenione winnice posiadłości. Założona w 1974 roku przez pionierskiego winiarza Sebastiano Cossia Castiglioni, dziś winiarnia jest uważana za jednego z wiodących producentów Chianti z 74 hektarami winnic, które obejmują wiele najlepszych działek w regionie. Querciabella jest również gwiazdą, jeśli chodzi o zrównoważony rozwój; była to jedna z pierwszych włoskich winiarni, która w 1988 r. przeszła na w pełni ekologiczną produkcję, a w 2000 r. przyjęła również praktyki biodynamiczne.To oszałamiające czerwone wino jest uważane za wzorcowy przykład Chianti Classico Riserva dzięki wyjątkowej produkcji wina i rozsądnej cenie. Powstaje z najlepszych działek Sangiovese w Greve, Radda i Gaiole in Chianti, które są mikrowinifikowane, aby zapewnić maksymalną kontrolę nad ostateczną mieszanką. Każda parcela ma inną charakterystykę, winogrona z Greve zapewniają świeżość, Radda daje mocne taniny i ciemne owoce, a Gaiole dodaje dojrzałych owoców i kwasowości.Poszczególne składniki wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez 16 miesięcy, przy czym tylko najlepsze partie trafiają do cuvee na etapie mieszania. Następnie wino dojrzewa w butelce jeszcze przez kilka miesięcy przed wypuszczeniem na rynek. Rezultatem jest pełne, potężne czerwone wino, które eksploduje dojrzałymi wiśniami, pieczoną ziemią i nutami pikantnego rozmarynu i przypraw na długim finiszu.
all good