Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022

Proszę pić teraz. Nie ma potrzeby dekantacji.Historia tej pięknej rodzinnej firmy rozpoczyna się w latach 60-tych, nad brzegiem jeziora Garda. Tutaj, a dokładnie w Cavaion Veronese, Eugenio Tinazzi założył swoją małą winiarnię, aby produkować i sprzedawać wina z tego obszaru. Wraz z pojawieniem się w firmie jego syna Gian Andrea, Tinazzi rozpoczął burzliwą ścieżkę rozwoju, która doprowadziła małą wenecką firmę najpierw do ekspansji na główne obszary Valpolicella, a następnie do wykonania skoku i zakupu nowych posiadłości w Apulii. Dziś Francesca i Giorgio, trzecie pokolenie, dołączyli do Gian Andrea w rodzinnym biznesie.To żywe Bardolino Chiaretto jest klasyczną mieszanką Corvina, Rondinella i Molinara z Tenuta Valleselle, 12 hektarów winnic zanurzonych we wspaniałych wzgórzach Bardolino Classico. Po zebraniu winogron są one delikatnie prasowane i pozostawiane w kontakcie ze skórkami przez krótki czas, co nadaje im perłowy różowy kolor; fermentuje przez około dwa tygodnie w kontrolowanej temperaturze podczas całej fazy, zanim dojrzeje w stali.Wino ma delikatny różowy kolor oraz słodkie i intensywne aromaty świeżych czerwonych owoców, zwłaszcza malin i wiśni. W ustach jest orzeźwiające jak letnia bryza. Posmak jest długi i mniej słodki niż sugeruje pierwszy łyk.
Bardzo dobrze komponuje się z tuńczykiem, łososiem i wieprzowiną i jest idealnym winem na grilla z przyjaciółmi.