Chateau Mukhrani Kindzmarauli 2024

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.

Powszechnie uważana za jedną z najbardziej znanych gruzińskich winiarni, Chateau Mukhrani znajduje się w regionie winiarskim Kartli w zachodniej Gruzji. Ma długą historię: zbudowany w XII wieku, został przekształcony w posiadłość winiarską przez księcia Ivane Mukhranbatoni po powrocie z podróży do Bordeaux. Później opuszczona, posiadłość wznowiła produkcję wina na początku 2000 roku, kiedy to została przejęta przez inwestorów, którzy odnowili zamek, winnice i piwnicę.

Kindzmarauli to tradycyjne gruzińskie półsłodkie wino wytwarzane z winogron Saperavi z mikroapelacji Kindzmarauli. Tutaj winnice cieszą się niesamowitym krajobrazem i bogatymi w minerały glebami, które zapewniają produkcję wyjątkowych win o szerokim spektrum smaków. Po winobraniu i winifikacji wino leżakuje przez 12-18 miesięcy w dębowych beczkach przed butelkowaniem.

W kieliszku wino ujawnia wspaniały kolor ciemnych rubinowych tonów z fioletowymi odcieniami. Jego profil aromatyczny jest delikatny i niezwykły, ze słodkimi nutami jeżyn i wiśni, nutami kwiatowymi i niuansami smoły na finiszu. Na podniebieniu jest miękkie i aksamitne, bogate i średnio treściwe z żywą kwasowością, która dobrze równoważy naturalną słodycz. Finisz jest długi i przyjemnie owocowy. Dzięki swojemu lekko słodkiemu charakterowi i gładkiej konsystencji doskonale komponuje się z dziczyzną.