Sleight Of Hand Cellars The Psychedelic Syrah 2019

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy przez 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Powszechnie uważana za jedną z najfajniejszych i najlepiej rozwijających się winiarni w stanie Waszyngton, Sleight of Hand Cellars została założona w 2007 roku i ma siedzibę w Walla Walla. Jej założyciele są pasjonatami muzyki, a nazwa winiarni jest inspirowana piosenką zespołu Pearl Jam z Seattle, a ich sale degustacyjne są pełne płyt. Ich piękne etykiety przypominają plakaty z pokazów magii z lat dwudziestych i trzydziestych XX wieku.Psychedelic by Sleight of Hand to rewelacyjne czerwone wino wyprodukowane z winogron Syrah pochodzących z winnicy Stoney Vine. Winogrona zostały poddane miażdżeniu, a następnie wino leżakowało przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Profil aromatyczny wina jest niezwykle intensywny, z zapachami jeżyn, leśnych jagód, fiołków, oliwek, kawy, ciemnej czekolady i końcowymi nutami dymu. Na podniebieniu wino jest złożone i pełne charakteru, pikantne i mocne, z powlekającymi usta taninami i pysznymi smakami jeżyn, skóry, pieprzu, lukrecji i dzikich ziół. Kończy się długim, wytrwałym finiszem. Jest to idealne wino do BBQ, ale dobrze komponuje się również z pieczonym mięsem i dziczyzną.