Garbniki są często używane do opisania profilu wina, ale ich rola lub to, czym są, jest zwykle mało zrozumiałe. Mówiąc krótko, taniny wysuszają usta - są zwykle najbardziej zauważalne po wypiciu łyka. Im większe, odważniejsze i bardziej czerwone jest wino, tym większa jest ich obecność. ...
Spostrzeżenia z branży winiarskiej
- Czytaj więcej »
- Czytaj więcej »
Wprowadzenie
Francja ma reputację jednego z największych producentów wina na świecie, a jej kultura jest nierozerwalnie związana z rytuałami winiarskimi. Francuzi od wieków delektują się czerwonym i białym winem podczas posiłków i spotkań towarzyskich. Na przestrzeni lat...
- Czytaj więcej »
Zbadanie zmieniających się trendów w piciu wina w USA w latach 2010-2024 daje nam interesujący wgląd w świat nawyków konsumenckich i czynników, które mają największy wpływ na branżę winiarską. W niniejszym artykule przeanalizujemy konsumpcję wina w litrach na mieszkańca, całkowitą konsumpcję wina oraz...
- Czytaj więcej »
Argentyna, znana ze wspaniałych regionów winiarskich i oszałamiających winnic, przeszła dramatyczne wahania we wzorcach konsumpcji wina w czasie. Ten szczegółowy artykuł rzuci światło na wzorce konsumpcji wina w Argentynie w latach 2010-2024. Liczby będą głośno śpiewać o litrach spożytych na mieszkańca...
- Czytaj więcej »
Australia, która znana jest z różnorodności dobrze prosperujących regionów winiarskich, również zaobserwowała zmiany w zwyczajach konsumpcji wina na przestrzeni lat. W tym artykule omawiamy zmiany w zwyczajach konsumpcji wina w Australii w latach 2010-2024. Dokonamy dogłębnej analizy spożycia wina w...
- Czytaj więcej »
W ciągu ostatniej dekady, podczas której Kanada stała się jednym ze światowych liderów w produkcji wina, a także stała się przemysłem wieloregionalnym, nastąpiły pewne znaczące zmiany w krajowym sposobie konsumpcji wina. Ten szczegółowy artykuł dotyczy różnorodności napojów alkoholowych spożywanych w...
- Czytaj więcej »
Hiszpański sektor winiarski, znany z wieloletnich tradycji uprawy winorośli i różnorodnych regionów winiarskich, przeszedł radykalne zmiany w zachowaniu konsumpcji wina w różnych okresach. W tym artykule przeanalizujemy trendy konsumpcji wina w Hiszpanii w latach 2010-2024, podając konkretne dane dotyczące...
- Czytaj więcej »
Niemcy, ojczyzna różnych rodzajów wina i zróżnicowanej scenerii winnic, miały kilka trendów w piciu wina na przestrzeni czasu. Ten obszerny artykuł analizuje spożycie wina w Niemczech w latach 2010-2024, badając spożycie litrów na mieszkańca, całkowite spożycie wina i czynniki stojące za tymi zmianami...
- Czytaj więcej »
Włochy, które słyną z wyjątkowej kultury winiarskiej, przeszły przez różne trendy konsumpcji w latach 2010-2024. W artykule zbadano wahania we wzorcach konsumpcji wina w kraju, analizując litry na mieszkańca i całkowite spożycie wina rocznie. Omówiono również przyczyny tych trendów.
Trendy...
- Czytaj więcej »
Stan Waszyngton jest młodym regionem winiarskim, ale szybko stał się jednym z najbardziej płodnych w Stanach Zjednoczonych. W ostatnich latach producenci wina wyrastali jak stokrotki. Obecnie w stanie znajduje się ponad tysiąc winiarni i ponad 50 000 akrów winnic. W tym artykule przyjrzymy się ludziom,...
- Czytaj więcej »
Argentyńskie wina wkroczyły na międzynarodową scenę stosunkowo niedawno, robiąc ogromną furorę swoimi bogatymi, aksamitnymi andyjskimi Malbecami. Kraj ten jest obecnie piątym największym producentem wina na świecie, a pod względem konsumpcji wina Buenos Aires ustępuje jedynie Paryżowi.
...
- Czytaj więcej »
Historia gruzińskiego winiarstwa
Położona w regionie Kaukazu Południowego, na skrzyżowaniu Azji Zachodniej i Europy Wschodniej, Gruzja szczyci się starożytną historią winiarstwa, dużym asortymentem rodzimych odmian winorośli i niektórymi tradycyjnymi metodami...
- Czytaj więcej »
To ekscytujący czas dla branży winiarskiej - wydaje się, że planeta ponownie ustabilizowała się po pandemii Covid-19, ale jak zwykle na horyzoncie jest o wiele więcej zmian. W 2022 roku widzieliśmy, że zrównoważony rozwój i poszanowanie środowiska stają się coraz ważniejszym trendem w branży winiarskiej...
- Czytaj więcej »
Château Purcari, położone na południowym krańcu Mołdawii, to kunsztowne połączenie Wschodu i Zachodu. Nigdzie indziej na świecie nie można znaleźć Cabernet Sauvignon zmieszanego ze starożytnym gruzińskim szczepem Saperavi w tak skuteczny i pyszny sposób.
W...
- Czytaj więcej »
Wraz z nadejściem ciepłych dni warto rozważyć orzeźwiającą alternatywę dla tradycyjnych napojów gaszących pragnienie, takich jak lemoniada czy mrożona kawa: wino z Nowej Zelandii. Słynąca z Sauvignon Blanc Nowa Zelandia oferuje znacznie więcej. Od bogatych Chardonnay po tętniące życiem Pinot Noir i odważne...
- Czytaj więcej »
Wysokość jest pożądaną cechą w winnicy, a jeśli chodzi o uprawę winorośli na dużych wysokościach, bardzo niewiele winnic może dorównać kultowym winom El Enemigo. Wysokość to jedna z tych rzeczy, o których dużo się słyszy, gdy zaczyna się dogłębnie poznawać świat wina, a chłodne powietrze i bezpośrednie...
wszystko dobrze