Czy z Pinot Noir można zrobić wino różowe?

Rosé jest wytwarzane z Pinot Noir ze względu na jego wysoką kwasowość i typowe cechy aromatyczne. Proces ten wymaga krótszego czasu kontaktu ze skórkami winogron, co skutkuje słabym różowym kolorem i łagodnym smakiem wina. Różowe wina Pinot Noir są znane ze swojego niewymagającego charakteru, subtelnych smaków i aromatów czerwonych owoców, cytrusów i kwiatów, co czyni je bardzo przydatnymi i uniwersalnymi winami na wiele okazji i różnorodnych połączeń z jedzeniem. Naturalne wyrafinowanie i złożoność odmiany dobrze prezentują się w stylu różowym, zapewniając inną stronę różnorodności Pinot Noir.