Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2016
Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2016
- 2016
- 750ml
- Czerwone
- 16%
- Amarone
- Valpolicella Blend
- Rizzardi
- Veneto
- Włochy
- Vintage: 2016
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 16%
- Odmiana: Amarone
- Winogrona: Valpolicella Blend
- Winiarnia: Rizzardi
- Region: Veneto
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2016
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 16%
- Odmiana: Amarone
- Winogrona: Valpolicella Blend
- Winiarnia: Rizzardi
- Region: Veneto
- Kraj: Włochy
To rewelacyjne Amarone powstało z winogron uprawianych głównie w winnicy Pojega należącej do rodziny Rizzardi. Tutaj dojrzałe winorośle mają średnio 30 lat i są sadzone na glebach gliniastych i wapiennych, które pomagają w produkcji intensywnych w smaku i precyzyjnych win Amarone. Wszystkie winogrona do Villa Rizzardi Amarone są zbierane ręcznie i przechodzą rygorystyczny proces selekcji w winnicy.Po zbiorach winogrona są suszone w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w tradycyjny dla Amarone sposób przez trzy i pół miesiąca, aż zamienią się w rodzynki. Następnie winogrona są powoli fermentowane przez miesiąc, aby wydobyć ze skórek mnóstwo smaku, koloru i taniny. Kolejnym krokiem w procesie produkcji wina jest 12 miesięcy dojrzewania w małych dębowych beczkach, a następnie dodatkowe 24 miesiące leżakowania w dużych 25-litrowych beczkach.
Rezultatem jest bogate Amarone, które zachowuje idealną równowagę między bogatymi, soczystymi smakami owoców i świeżą kwasowością. Obfite, pełne ciało, miękkie taniny i mocna struktura sprawiają, że wino to jest doskonałym partnerem dla obfitych gulaszy wołowych i mięsnych dań z makaronu. Villa Rizzardi Amarone jest również doskonałym kandydatem do dłuższego starzenia w piwnicy.
I have not received my order yet