Champagne Soutiran Collection Privee Brut Grand Cru

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Podawać dobrze schłodzone.
Z siedzibą w wiosce Grand Cru w Ambonnay w Montagne de Reims, Champagne Soutiran starannie wybiera tylko najlepsze winogrona z własnych winnic i pobliskich plantatorów winorośli, aby stworzyć swoje wykwintne szampany. Tutaj delikatne nuty piernika, gruszki i suszonego chleba tostowego wyskakują z fletu, podczas gdy prawie sześć lat starzenia w piwnicy dodało luksusowego bogactwa i złożoności na podniebieniu. Smaki pieczonego jabłka, miodu i brioszki harmonijnie łączą się ze skórką cytryny, migdałami i nutami jaśminu.
Dzięki pełniejszemu ciału i imponującej głębi smaku, ten szampan błyszczy w połączeniu z ciężkimi daniami rybnymi, takimi jak smażony stek z tuńczyka lub południowoindyjskie curry rybne.
Założony w latach 50. przez Gérarda Soutirana, dom jest nadal własnością tej samej rodziny, a wnuczka Gérarda Valérie i jej mąż Patrick są odpowiedzialni za prowadzenie firmy. Rodzina Soutiran wierzy, że tworzenie autentycznych szampanów wymaga czasu, więc pozwalają swoim butelkom spać w piwnicy przez co najmniej pięć do ośmiu lat, aby osiągnąć pełną dojrzałość.Produkcja tego wystawnego szampana Grand Cru jest ograniczona do zaledwie ośmiu tysięcy butelek rocznie. Zestaw składa się w 50% z Pinot Noir i w 50% z Chardonnay, przy czym około 10% stanowią wina rezerwowe, aby zapewnić wierność stylowi domu. Jest to solidny szampan, którego piękno będzie rosło, jeśli będzie przechowywany w piwnicy do 2028 roku.